Orang ramai boleh menggunakannya dalam minyak, salad, penaik dan sushi. Tetapi, bagi sesetengah orang, biji bijan dan minyak menyebabkan reaksi alergi. Tindak balas bijan boleh berkisar daripada sensitiviti ringan kepada alahan yang teruk. Alahan yang teruk boleh mencetuskan anafilaksis, iaitu keadaan yang mengancam nyawa.
Bolehkah anda alah kepada minyak bijan?
Alahan bijan mungkin tidak menerima publisiti sebanyak alahan kacang, tetapi tindak balasnya mungkin sama seriusnya. Tindak balas alahan terhadap biji bijan atau minyak bijan boleh menyebabkan anafilaksis. Tindak balas anafilaksis berlaku apabila sistem imun badan anda membebaskan bahan kimia kuat tertentu yang tinggi.
Bagaimana anda tahu jika anda alah kepada biji bijan?
Simptom biasanya berlaku terus selepas makan makanan yang mengandungi bijan tetapi boleh berlaku sehingga satu jam kemudian. Tindak balasnya cenderung ringan dan mungkin termasuk ruam (gatal atau ruam “jelatang”) atau bengkak, terutamanya di sekitar muka. Sesetengah kanak-kanak mempunyai tekak yang gatal; yang lain mungkin muntah atau mengalami cirit-birit.
Seberapa biasa alahan biji bijan?
Alahan bijan adalah salah satu daripada sepuluh alahan makanan zaman kanak-kanak yang paling biasa. Reaksi terhadap bijan boleh menjadi teruk di kalangan kanak-kanak yang mempunyai alahan. Hanya anggaran 20% hingga 30% kanak-kanak yang mengalami alahan bijan mengatasinya.
Apakah kesan sampingan minyak bijan?
Bijan mungkin menyebabkan tindak balas alahan pada sesetengah orang. Apabila disemburke dalam hidung: Bijan MUNGKIN SELAMAT apabila digunakan sebagai semburan hidung, jangka pendek. Minyak bijan boleh menyebabkan hidung menitis dan tersumbat apabila digunakan sebagai semburan hidung.