Sesetengah Pewarna Mungkin Mengandungi Bahan Pencemar Penyebab Kanser Merah 40, Kuning 5 dan Kuning 6 mungkin mengandungi bahan cemar yang dikenali sebagai bahan penyebab kanser. Benzidine, 4-aminobiphenyl dan 4-aminoazobenzene ialah karsinogen berpotensi yang telah ditemui dalam pewarna makanan (3, 29, 30, 31, 32).
Adakah pewarna kuning berbahaya?
FDA dan penyelidik terkemuka telah menyemak bukti dan membuat kesimpulan bahawa kuning 5 tidak menimbulkan ancaman segera kepada kesihatan manusia. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa pewarna ini boleh membahayakan sel dari semasa ke semasa, terutamanya apabila sel terdedah kepada jumlah yang lebih besar daripada pengambilan yang disyorkan.
Mengapa kuning 5 dan 6 tidak baik?
Biru 1, Merah 40, Kuning 5 dan Kuning 6 telah lama diketahui menyebabkan reaksi alahan pada sesetengah orang. CSPI mengatakan bahawa walaupun reaksi tersebut tidak biasa, ia boleh menjadi serius dan memberikan alasan yang cukup untuk mengharamkan pewarna tersebut. … Kuning 5 juga menyebabkan mutasi, petunjuk kemungkinan kekarsinogenan, dalam enam daripada 11 ujian.
Mengapa Kuning 6 tidak baik untuk anda?
Kuning 6 adalah lebih berbahaya daripada beberapa pewarna makanan tiruan lain. … Tartrazine juga dikenali sebagai kuning makanan 4, pewarna kuning F&DC 5, E102, CI 19140, dan kuning asid 23. Kesan sampingan FD&C Yellow 6 yang dilaporkan termasuk sakit perut, gatal-gatal, hidung berair, alahan, hiperaktif, tumor pada haiwan, mood berubah dan sakit kepala.
Apakah kesan sampingan Yellow 5?
Iadianggarkan bahawa kurang daripada 0.1% orang mempunyai kepekaan atau tidak bertoleransi terhadap pewarna makanan Yellow 5. Mereka ini mungkin mengalami gatal-gatal, gatal-gatal, batuk dan muntah apabila terdedah kepadanya. Satu kajian menganalisis jumlah berbeza pewarna makanan kontroversi dalam biskut haiwan peliharaan.