Oleh itu pemasam susu dikenali sebagai peralihan kimia atau perubahan kimia kerana ia akhirnya membentuk produk baharu iaitu asid laktik, justeru menjadikan susu masam.
Adakah pemasaman susu merupakan perubahan yang boleh diterbalikkan?
ia tidak dapat dipulihkan kerana susu masam tidak boleh ditukar kepada susu biasa semula.
Adakah pemasam susu perubahan fizikal?
Penjelasan: Jadi perubahan kimia memerlukan perubahan pada tahap molekul yang tidak boleh diterbalikkan kerana ia membentuk beberapa bahan baharu. Memasamkan susu bukanlah sesuatu yang boleh anda balikkan, dan prosesnya pemasam menghasilkan molekul baharu.
Adakah masam susu?
Pemasam susu ialah tindak balas kimia. Susu yang rosak adalah masam, dengan rasa dan bau yang busuk. Ia juga boleh menjadi berketul dan berkerut.
Adakah susu menjadi bahan kimia atau perubahan fizikal?
Kami melihat dalam keseluruhan proses bahawa tindak balas antara asid laktik dan susu melibatkan pemecahan ikatan dan pembentukan ikatan baru. Oleh itu, terdapat perubahan kimia yang dikaitkan dengannya dan oleh itu perubahan ini ialah perubahan kimia. Oleh itu, susu cair ialah perubahan kimia.
