1. Tilman Fertitta. Tilman Fertitta ialah seorang pengusaha restoran yang mempunyai nilai bersih kira-kira $4.6 bilion. Dia bukan seorang tukang masak tetapi telah mendapat gelaran "Restoran Terkaya di Dunia" dan merupakan salah seorang rakyat terkaya di Amerika.
Siapakah kedai makan terkaya?
Seorang penduduk asli Houston, Tilman sering dirujuk sebagai “pengusaha restoran terkaya di dunia”. Melalui restoran dan syarikat hospitalitinya Landry's, Fertitta memiliki lebih 600 hartanah di 36 negeri dan di lebih 15 negara.
Apakah yang menjadikan seorang pengusaha restoran yang baik?
Kepimpinan Teguh
Antara pelanggan duduk, menerima pesanan, memasak dan menghidangkan, sentiasa ada banyak perkara yang berlaku dalam restoran. Kakitangan melihat kepada pengurus untuk mendapatkan bimbingan, terutamanya apabila restoran berada pada tahap paling sibuk dan paling sibuk. Keupayaan untuk mengekalkan tahap ketua dan mengekalkan ketenteraman adalah penting.
Apakah yang diperlukan untuk menjadi seorang pengusaha restoran?
Sekurang-kurangnya, diploma sekolah menengah diperlukan untuk menjadi pemilik restoran, tetapi melengkapkan program ijazah atau pensijilan dalam bidang hospitaliti atau pengurusan restoran atau seni masakan sangat membantu. Pengalaman terdahulu bekerja dalam industri perkhidmatan makanan, pensijilan keselamatan makanan yang bermanfaat dan sukarela tersedia.
Berapa lama sekolah masakan?
Sekolah masakan dan masakan boleh mengambil masa dari beberapa bulan yang singkat hingga empat tahun, bergantung padapanjang yang dipilih sekolah masakan. Terdapat pilihan berbeza yang boleh anda pilih apabila anda mendaftar, dan faktor yang boleh mempengaruhi tempoh pengajian anda. Sebagai contoh, latihan masakan profesional boleh mengambil masa 2 hingga 4 tahun.