Hadaman kitin oleh manusia secara amnya telah dipersoalkan atau dinafikan. Hanya baru-baru ini kitinase telah ditemui dalam beberapa tisu manusia dan peranannya telah dikaitkan dengan pertahanan terhadap jangkitan parasit dan beberapa keadaan alahan.
Adakah anda akan meramalkan kitin boleh dihadam oleh manusia, terangkan mengapa atau mengapa tidak?
Kitin tidak boleh dihadam oleh manusia. Jika diet anda merangkumi kuantiti serangga yang banyak, anda akan mendapati bahawa kitin bertindak dengan cara yang sama seperti selulosa (juga polimer glukosa struktur yang tidak boleh dihadam) dalam rancangan - iaitu, ia akan bertindak sebagai serat makanan dan anda akan berasa selesa., pergerakan usus yang teratur.
Bolehkah manusia mencerna kitin?
Chitin bertindak sebagai serat tidak larut, bermakna ia tidak larut dalam air. Itulah sebabnya ia tidak mudah rosak dalam saluran penghadaman kita.
Adakah kitin boleh dihadam atau tidak boleh dihadam?
Menurut kajian kami sekarang dan terdahulu25–28, ternakan dan haiwan ternakan boleh mencerna kitin, yang telah lama dianggap sebagai jadilah diet tidak hadam 24.
Bolehkah kita makan kitin?
Tidak menghairankan, kitin agak popular dalam industri makanan. Selain daripada penggunaan, biopolimer adalah pengemulsi dan penstabil yang hebat dalam produk. Disebabkan bersifat antikulat, kitin juga bertindak sebagai agen pengawet yang boleh dimakan yang sempurna. … Jika awakbelum pernah makan kitin, anda mungkin masih menggunakannya.
