Zookimia ialah setara dengan haiwan dengan fitokimia dalam tumbuhan. Ia adalah sebatian dalam haiwan yang dipercayai memberi manfaat kesihatan melebihi nutrien tradisional yang terkandung dalam makanan.
Adakah Zookimia penting nutrien?
Makanan haiwan mengandungi kumpulan nutrien pencegah penyakit yang serupa--istilah zookimia telah dicadangkan untuk mereka. Fitokimia dan zookimia--tidak seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral--tidak dianggap penting untuk kehidupan dan oleh itu telah ditetapkan status separa nutrien.
Apakah itu fitokimia?
Fitokimia ialah sebatian dalam tumbuhan. (Phyto bermaksud "tumbuhan" dalam bahasa Yunani.) Bahan ini terdapat dalam makanan berasaskan tumbuhan seperti buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin penuh, kacang, biji dan kekacang. Mereka memberi tumbuhan warna, rasa dan aroma mereka.
Apakah itu Zoonutrients?
Zoonutrients ialah komponen-komponen yang terdapat secara unik dalam tisu haiwan (iaitu, kerajaan Animalia) yang dimakan oleh haiwan lain sebagai makanan dan yang memberikan manfaat pemakanan melebihi penyediaan kalori.
Adakah salmon mengandungi Zookimia?
Asid lemak omega-3 yang menyihatkan jantung, yang terdapat dalam ikan berlemak seperti salmon dan sardin, dianggap zookimia.