Asap Arbroath paling baik dimakan sesegar mungkin. Simpan dalam peti sejuk antara 0˚C dan 5˚C dan gunakan dalam masa tiga hari selepas penghantaran. Jika beku, lakukan pada hari penghantaran dan gunakan dalam masa dua bulan. Kami mengesyorkan nyahbeku semalaman di dalam peti sejuk.
Berapa lama asap Arbroath disimpan di dalam peti sejuk?
Selepas mendapatkannya segar dari tong, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama sehingga 7 hari. Sebagai alternatif, ia boleh dibekukan sehingga 3 bulan jika dibungkus dan disimpan dengan betul.
Bagaimanakah anda memanaskan semula asap Arbroath?
Arbroath Smokies sudah masak; mereka hanya perlu memanaskan semula. Ia boleh digunakan untuk memburu, membakar, memanggang, kek ikan, pai, kedgeree atau sup. Anda hanya boleh memanaskan semula dalam ketuhar perlahan. Belah ikan, keluarkan tulang belakang, lumurkan dengan mentega, tutup ikan kembali, balut dengan foil, kemudian bakar dalam ketuhar perlahan.
Apakah cara terbaik untuk memasak asap Arbroath?
Cara terbaik untuk menyediakan asap Arbroath ialah sama ada menyapunya dengan mentega atau letakkan tombol mentega di dalamnya dan panaskan di bawah panggangan atau dalam ketuhar.
Apakah perbezaan antara kipper dan Smokie?
'Arbroath Smokie' ialah ikan haddok asap panas, manakala kipper ialah ikan haring asap sejuk. Merokok sejuk biasanya berlaku semalaman, selepas itu ikan hanya diberi rasa dengan asap, dan ikan memerlukan memasak lebih lanjutsebelum dimakan. …
