Makanan tinggi serat Serat, atau kasar, terdapat dalam hampir semua makanan tumbuhan, termasuk bijirin penuh, buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, kacang dan biji. Walau bagaimanapun, sesetengah makanan ini secara semula jadi lebih tinggi kandungan kasarnya berbanding yang lain.
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang manakah mengandungi kasar?
Kari kasar lain atau sumber makanan yang kaya dengan bahan kasar
- Bijirin- oatmeal, kepingan dedak.
- Sayur-sayuran- Bayam, brokoli, lobak merah.
- Kekacang- lentil, kacang ginjal.
- Bijian- dedak gandum, barli, beras perang.
- Buah-buahan- pir, epal, pisang, strawberi, oren.
- Buah-buahan kering- kismis, aprikot, kurma dan plum.
Adakah kentang mempunyai bahan kasar?
Hanya untuk memberi anda gambaran tentang sumbangan kentang kepada pengambilan serat harian anda: Sebiji kentang panggang sederhana dengan kulitnya mengandungi sekitar 5g serat (kira-kira 16% daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa, kira-kira 20 % untuk seorang remaja dan 25% untuk kanak-kanak berumur sekolah rendah).
Apakah makanan yang menyediakan makanan kasar dalam diet kita?
Serat, juga dikenali sebagai 'roughage', adalah bahagian makanan yang tidak dicerna oleh badan. Ia hanya boleh didapati daripada makanan yang berasal dari tumbuhan seperti bijirin tidak ditapis, tepung gandum, buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, biji-bijian dan kekacang seperti kacang polong, kekacang dan lentil.
Apakah itu fungsi kasar?
Ia adalah sumber makanan penting untuk bakteria bermanfaat, ditemuidalam usus kita. Jawapan langkah demi langkah lengkap: Roughage ialah bahan berserabut dan tidak boleh dihadam dalam makanan, yang membantu perjalanan makanan dan bahan buangan melalui usus. Ia juga menyerap air semasa ia bergerak melalui usus besar.
