Contoh kumpulan kurang hidrofilik ialah kumpulan karbonil (C=O), kumpulan berfungsi tidak bercas tetapi polar (mengandungi separa positif dan separa cas negatif). Karbonil ditemui dalam banyak molekul biologi yang berbeza, termasuk protein, peptida dan karbohidrat.
Adakah kumpulan karbonil hidrofilik?
Kumpulan berfungsi biasanya dikelaskan sebagai hidrofobik atau hidrofilik bergantung pada cas atau kekutubannya. … Kumpulan berfungsi lain, seperti kumpulan karbonil, mempunyai atom oksigen bercas separa negatif yang boleh membentuk ikatan hidrogen dengan molekul air, sekali lagi menjadikan molekul itu lebih hidrofilik.
Apakah kumpulan yang hidrofilik?
Kumpulan berfungsi hidrofilik termasuk kumpulan hidroksil (menghasilkan alkohol walaupun juga terdapat dalam gula, dsb.), kumpulan karbonil (menimbulkan aldehid dan keton), kumpulan karboksil (menghasilkan dalam asid karboksilik), kumpulan amino (iaitu, seperti yang terdapat dalam asid amino), kumpulan sulfhidril (menimbulkan tiol, iaitu, seperti yang ditemui …
Adakah kumpulan karbonil polar?
Oleh itu, molekul yang mengandungi kumpulan karbonil bersifat polar. Sebatian yang mengandungi kumpulan karbonil mempunyai takat lebur dan didih yang lebih tinggi daripada hidrokarbon yang mengandungi bilangan atom karbon yang sama dan lebih larut dalam pelarut polar seperti air.
Kumpulan berfungsi manakah yang menjadikan karbohidrat hidrofilik?
Setiap karbon perlumembentuk empat ikatan; kebanyakannya akan bergabung dengan kedua-dua atom hidrogen tunggal dan kumpulan hidroksil (-OH). Kumpulan hidroksil inilah yang memberikan karbohidrat sifat polar, hidrofiliknya - dan membolehkan mereka terikat bersama melalui proses sintesis dehidrasi untuk membentuk disakarida dan polisakarida.