Ia adalah tumbuhan di belakang tanah, dengan daun hijau muda segitiga besar dan bunga kuning kecil. Ia ditemui secara meluas di seluruh rantau Pasifik dari Amerika Selatan hingga Jepun tetapi dianggap berasal dari New Zealand dan Australia, di mana ia tumbuh terutamanya di sepanjang pantai timur dan di muara sungai.
Adakah orang asli makan sayur-sayuran perang?
Warrigal Greens
Ia mempunyai sejarah yang panjang dengan orang Asli pesisir dan merupakan salah satu tumbuhan makanan Australia pertama yang digunakan oleh peneroka Eropah.
Bagaimanakah orang asli menggunakan sayur-sayuran perang?
Gunakan sayur-sayuran perang anda dalam kuiche, frittata, telur dadar atau tumis (sekali dicelur). Sayuran warrigal mengandungi tahap vitamin C yang tinggi dan ia digunakan oleh penjelajah awal dan peneroka untuk melawan skurvi. Sejauh mana Orang Asli Australia mungkin mengambil makanan ini tidak diketahui.
Di manakah sayur-sayuran perang tumbuh di Australia?
Di Pantai Selatan Australia, tempat pertama yang saya selalu lihat adalah di bawah pokok melalucas dan norfolk pain – ini adalah spesies yang saya pilih untuk mencari sayur-sayuran perang. Warrigal Greens biasanya tumbuh dalam tikar yang luas, atau dalam poket kecil di sana-sini.
Apakah itu bayam asli?
Tetragonia tetragonioides, juga dikenali sebagai sayur-sayuran Teluk Botany, bayam asli atau bayam New Zealand, kini merupakan salah satu tumbuhan asli kami yang boleh dimakan. Pencari makanan dantukang kebun telah lama menghargainya kerana kebolehcapaian dan kebolehan seperti rumpai untuk berkembang dengan baik apabila diabaikan.
