Tidak perlu mengupas kulit daripada kunyit (melainkan anda bimbang tentang racun perosak), jadi saya ingin memastikan ia betul-betul bersih. Kemudian, masukkan akar kunyit ke dalam pemerah jus, potong menjadi kepingan yang lebih kecil mengikut keperluan untuk dimuatkan ke dalam penutup pemerah jus anda.
Adakah kunyit perlu dikupas?
Kunyit segar hendaklah dikupas (seperti dalam imej 1, jauh di atas) dengan pisau pengupas, pengupas sayur atau sudu (seperti yang anda boleh lakukan dengan halia), dan kemudian sediakan seperti yang dikehendaki.
Adakah saya perlu mengupas halia sebelum memerah?
Anda boleh memerah halia segar menggunakan pemerah elektronik seperti semua sayur-sayuran dan buah-buahan lain. Kali ini, anda tidak perlu mengupas halia sebelum memerahnya kerana pemerah jus akan mengeluarkan jus daripada kulit dan pulpa. Walau bagaimanapun, anda perlu mencucinya terlebih dahulu dan memeriksa untuk sebarang bintik buruk atau berkulat.
Bolehkah anda memerah kunyit mentah?
Kunyit ialah tumbuhan asli Asia Selatan dan ia mengandungi lebih daripada 300 antioksidan. Curcumin adalah antioksidan yang terdapat dalam kunyit dan ia adalah yang paling diiktiraf dan paling banyak dikaji. Terdapat banyak manfaat kesihatan yang boleh diperolehi daripada kunyit dan anda boleh meraih hasilnya dengan membuat jus dengannya.
Apakah yang berlaku jika anda minum jus kunyit setiap hari?
Tiada kajian jangka panjang untuk menunjukkan sama ada selamat untuk mengambil suplemen kunyit setiap hari. Kajian mencadangkan ia selamat pada dos yang kecil, tetapi ambil perhatian bahawados yang tinggi atau penggunaan jangka panjang boleh menyebabkan masalah GI pada sesetengah orang. Kunyit juga boleh mengganggu ubat dan keadaan kesihatan tertentu.
