Kertas pembakar tidak melekat mempunyai salutan silikon nipis untuk mengelakkan pembakar anda melekat pada dulang ketuhar dan loyang kek tanpa perlu digris dengan mentega atau minyak. Secara amnya ia tahan haba sehingga 220°C (200°C kipas-paksa). Anda masih boleh menggunakannya pada suhu di atas ini tetapi ia akan cenderung berwarna perang di sekeliling tepi.
kertas pembakar disalut dengan apa?
Kertas parchment dirawat dengan silikon, jadi ia tidak melekat; ia juga kalis haba dan tahan gris. Ia tersedia dalam warna diluntur (putih) atau tidak diluntur (coklat). Ia melindungi kuali, membantu pembersihan dan menghalang makanan daripada melekat.
Apakah salutan pada kertas parchment?
Kertas kertas pada asasnya ialah kertas yang telah disalut dengan silikon. Ia boleh didapati dalam jenis yang diluntur atau tidak diluntur, dan silikon menjadikan kertas tidak melekat dan tahan haba, serta kalis air.
Adakah kertas pembakar tidak melekat toksik?
Kertas parchment selamat digunakan untuk membakar dan memasak. … Walau bagaimanapun, gunakan kertas kulit yang tidak dilunturkan untuk tujuan ini. Versi yang diluntur mengandungi dioksin toksik. Berkaitan: Lihat IF YOU CARE 100% bebas klorin, kertas kulit tidak dilunturkan.
Adakah kertas pembakar tidak melekat sama dengan kertas parchment?
Kertas parchment dan kertas pembakar adalah perkara yang sama. Istilah digunakan secara bergantian. Ia kadangkala juga dipanggil kertas roti. Tanpa mengiranama yang digunakan, ia boleh sama ada coklat atau putih.
