Kuli Le Creuset tidak perlu diperisakan. Besi tuang mentah diselubungi sepenuhnya dalam salutan enamel. Ia adalah mungkin untuk membentuk patina pada permukaan kuali melalui penggunaan berpanjangan dan pencucian yang teliti.
Adakah anda perlu menyedapkan besi tuang enamel?
Daripada periuk dan ketuhar Belanda kepada kuali dan kuali, besi tuang enamel memerlukan penjagaan yang lembut. … Selain itu, tidak seperti besi tuang tradisional, versi enamel tidak memerlukan perasa, jadi penyelenggaraan adalah mudah.
Bagaimanakah anda musim Le Creuset anda?
Apabila permukaannya cukup panas, minyak sedikit dengan semburan masak atau sapu dengan minyak menggunakan berus lekukan silikon Le Creuset. Sayur-sayuran, kacang tanah atau minyak jagung disyorkan. Minyak zaitun boleh menyebabkan merokok berlebihan. Sebaik sahaja patina menutupi permukaan memasak, sedikit minyak diperlukan.
Mengapa kuali Le Creuset saya melekat?
Sebab besi tuang enamel anda melekit atau terdapat makanan yang melekat pada bahagian dalam enamel ialah iaitu ia bukan permukaan memasak yang tidak melekat. Menggabungkan permukaan memasak yang tidak melekat, dengan keluaran haba yang luar biasa daripada besi tuang dan tidak cukup minyak atau cecair lain adalah perkara yang menjadikannya melekit dari semasa ke semasa.
Bolehkah saya menggunakan kuali besi tuang baharu tanpa perasakannya?
Kuli besi tuang klasik perlu diberi perasa sebelum anda boleh menggunakannya. … Selain itu, kuncinya sebenarnya hanya menggunakan kuali.(Semakin banyak anda menggunakannya, semakin banyak perasa boleh terkumpul.) Dan kemudian minyakkannya selepas anda mencucinya.
