Gulaman (dikenali sebagai agar atau agar agar dalam bahasa Inggeris), sebaliknya, adalah karbohidrat yang berasal daripada alga merah (rumpai laut). Memandangkan agar-agar berasal dari tumbuhan, ramai vegetarian menggunakan ini sebagai pengganti gelatin.
Apakah bahasa Inggeris gulaman?
Gulaman, dalam masakan Filipina, ialah sebatang atau bentuk serbuk agar-agar kering atau karagenan yang digunakan untuk membuat pencuci mulut seperti jeli. Dalam penggunaan biasa, ia juga biasanya merujuk kepada minuman sagu't gulaman, kadangkala dirujuk sebagai samalamig, dijual di gerai tepi jalan dan penjual.
Apakah yang dipanggil agar-agar dalam bahasa Inggeris?
Juga agar-agar. Juga dipanggil gelatin Cina, isingglass Cina, gelatin Jepun, isingglass Jepun. produk seperti gelatin dari rumpai laut tertentu, digunakan untuk memejal media kultur tertentu, sebagai agen pemekat untuk ais krim dan makanan lain, sebagai pengganti gelatin, dalam pelekat, sebagai pengemulsi, dsb.
Apakah gelatin dalam bahasa Tagalog?
Terjemahan untuk perkataan Gelatin dalam bahasa Tagalog ialah: gulaman.
Apakah serbuk agar-agar dalam bahasa Tagalog?
Gulaman juga dikenali sebagai agar-agar ialah gelatin versi Filipina. Di Filipina, gulaman datang dalam pelbagai warna dan ia digunakan dalam minuman yang dipanggil samalamig seperti gulaman sagu atau pencuci mulut seperti buko pandan, flan, halo-halo dan banyak lagi. Ia juga digunakan secara meluas dalam kebanyakan pencuci mulut Asia.
