Elakkan alpukat yang berasa lembek atau mempunyai kemek dan meresap di dalam kulit. … Setelah masak, makan avokado dalam satu atau dua hari berikutnya, atau simpan keseluruhan dan tidak dipotong di dalam peti sejuk sehingga tiga hari. Sejuk melambatkan masak, jadi jangan beli avokado yang belum masak dan masukkan ke dalam peti sejuk. Mereka tidak akan masak dengan betul, jika sama sekali.
Apakah cara terbaik untuk menyimpan alpukat?
Sehingga ia masak sepenuhnya, alpukat hendaklah disimpan pada suhu bilik. Meletakkan avokado yang belum masak di dalam peti sejuk akan melambatkan proses pematangan, tetapi konsep yang sama digunakan untuk avokado masak: masukkannya ke dalam peti sejuk untuk mengekalkan tahap masak utamanya lebih lama.
Mengapa anda tidak boleh menyejukkan alpukat?
Jangan simpan alpukat anda dalam peti sejuk, sekurang-kurangnya tidak pada mulanya. … Setelah dipetik dari pokok, alpukat, sama seperti pisang, menghasilkan etilena, yang mencetuskan proses pematangan. Tempat yang sejuk dan gelap adalah terbaik untuk penyimpanan, dengan suhu ideal 68 F. Avokado yang dipilih segar akan masak dalam keadaan ini dalam masa beberapa hari.
Bagaimanakah anda menyimpan alpukat di dalam peti sejuk?
Potong alpukat anda kepada separuh dan isikan air dalam bekas gelas atau plastik hampir penuh. Dengan bahagian daging menghadap ke bawah, letakkan alpukat dalam bekas, tutup, dan letakkan di dalam peti sejuk. Ini akan mengelakkan alpukat daripada menjadi coklat selama kira-kira dua hari lagi.
Bagaimana anda tahu jika alpukatmatang?
Tekstur kulit sepatutnya mempunyai tekstur yang sedikit beralun. Apabila anda memberi tekanan pada alpukat, ia sepatutnya masih agak keras. Selepas satu atau dua hari pada suhu bilik, alpukat ini akan masak dan sedia untuk anda nikmati!
