Walaupun anise dan adas kedua-duanya mempunyai rasa seperti likuoris, ia datang daripada tumbuhan yang berbeza. Anda akan sering menemui anise dalam bentuk biji, sama ada keseluruhan atau dikisar, sementara anda boleh membeli adas sebagai biji, daun atau sebagai finocchio yang disebutkan di atas, yang pelepah, sayur-sayuran dan mentol semuanya boleh dimakan.
Bolehkah anda menggunakan anise dan bukannya adas?
Pengganti rempah terdekat untuk biji adas ialah biji bunga lawang atau biji lawang. Biji adas mempunyai rasa likuoris, yang boleh menjadi agak kuat. Bunga lawang adalah rempah yang lebih lembut, dan sering digunakan dalam masakan manis dan juga berperisa. Jika anda ingin mengelakkan rasa anise yang kuat, ini adalah pilihan yang lebih baik.
Bagaimanakah anda boleh membezakan antara anise dan adas?
anise. Biji bilis adalah lebih pedas antara keduanya. Ia sering digunakan dalam serbuk rempah lima Cina dan phoran panch India dan memberikan rasa likuoris yang lebih berat daripada adas. Adas juga mempunyai perisa likuoris, tetapi rasa yang kurang manis dan tidak begitu pedas.
Apakah kebaikan adas anise?
Kedua-dua mentol yang berperisa, rangup dan biji aromatik tumbuhan adas adalah sangat berkhasiat dan mungkin menawarkan banyak manfaat kesihatan yang mengagumkan. Menambahkannya pada diet anda boleh meningkatkan kesihatan jantung, mengurangkan keradangan, menyekat selera makan dan juga memberikan kesan antikanser.
Apakah faedah adas?
Apakah 5 faedah kesihatan teratas adas?
- Meimengekalkan jantung yang sihat. Sumber serat yang baik serta nutrien mesra jantung seperti kalium dan folat, sayur-sayuran seperti adas boleh menyokong kesihatan jantung. …
- Boleh menyokong kulit yang sihat. …
- Mungkin anti-radang. …
- Boleh membantu pengurusan berat badan. …
- Boleh memperbaiki gejala anemia.
