2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:10
Garam laut salai Maldon boleh ditambah pada hidangan untuk memberikan rasa berasap dan panggang. Rasanya sedap dengan ayam, daging dan ikan, atau ditaburkan di atas jagung rebus dengan sedikit mentega. Seperti garam laut biasa, anda harus sentiasa menambah garam laut salai selepas memasak untuk memanfaatkan rasa sepenuhnya.
Adakah anda perlu mengisar garam Maldon?
Dengan mengambil secubit dan membiarkan kepingan itu mengenai siku anda untuk menyebarkannya ke atas hidangan (biasanya stik). Datuk dan nenek saya berasal dari Maldon dan saya dan mereka hanya menggunakannya seperti garam biasa, masukkan ke dalam pengisar untuk halus, hancurkan antara jari untuk sederhana dan taburkan sahaja untuk rangup yang enak " kemasan" garam.
Apakah yang istimewa tentang garam Maldon?
Teksturnya sangat unik: Daripada butiran bersaiz sama rata, kepingan garam laut Maldon adalah hablur berbentuk tidak sekata, seperti piramid. Mereka bukan sahaja cantik untuk dipandang, tetapi juga memberikan kenikmatan pada hidangan. Rasa mereka bukan semua garam. Malah, ia agak halus dan agak masin.
Bagaimanakah anda menggunakan garam laut mengelupas?
Garam Laut Berserpihan
Gunakan ia untuk: Membawa rasa yang kompleks kepada sayur-sayuran kukus atau kerang. Ambil secubit, hancurkan kristal di antara hujung jari anda, dan biarkan ia jatuh pada makanan yang baru dimasak. Garam ini akan menambah sedikit rasa masin.
Bolehkah anda memasak dengan garam Maldon?
Petua dapur: Sebelum anda berkhidmat, hampirsemuanya boleh dihabiskan dengan Maldon, termasuk apa-apa sahaja yang dipanggang, ditumis atau digoreng (garamkannya serta-merta apabila ia keluar dari minyak panas).
Disyorkan:
Adakah garam dan lada sulah atau lada dan garam?
Garam dan lada ialah nama biasa untuk garam yang boleh dimakan dan lada hitam yang dikisar, yang secara tradisinya digandingkan di atas meja makan Barat untuk membolehkan perasa tambahan makanan selepas penyediaannya. Semasa penyediaan atau memasak makanan, ia juga boleh ditambah secara gabungan.
Adakah garam maldon mengandungi mikroplastik?
Mikroplastik telah ditemui dalam garam laut beberapa tahun lalu. … Kini, penyelidikan baharu menunjukkan mikroplastik dalam 90 peratus daripada jenama garam meja yang dijadikan sampel di seluruh dunia. Daripada 39 jenama garam yang diuji, 36 mengandungi mikroplastik di dalamnya, menurut analisis baharu oleh penyelidik di Korea Selatan dan Greenpeace Asia Timur.
Bolehkah garam kosher digantikan dengan garam meja?
Apabila membakar, lekatkan pada garam yang cepat larut, seperti garam laut halus atau garam meja. Gantikan separuh daripada garam meja dengan garam halal. Jika resipi anda memerlukan garam halal Diamond Crystal (kegemaran chef) tetapi yang anda ada hanyalah garam meja, separuh daripada jumlah garam dalam resipi.
Adakah anjing laut laut menggunakan parut fn?
Komando Amerika, terutamanya Pasukan SEAL dan Renjer, secara ringkas meletakkan FN SCAR kerana pertunangan jarak jauh di Afghanistan. SCAR, yang direka khusus untuk unit operasi khas, menjanjikan satu platform untuk semua pekerjaan memandangkan pengendali boleh menukar tong mengikut situasi.
Adakah udang air garam memerlukan air garam?
Udang air garam juga perlukan air masin. Mereka sukar dan boleh mengendalikan jumlah garam yang sangat berbeza. Kemasinan biasanya diukur dalam bahagian per seribu (ppt), yang bermaksud bilangan gram garam dalam satu kilogram cecair. Udang air garam berfungsi dengan baik pada kemasinan hampir 2 sudu besar garam setiap liter air.
