Untuk membekukan makanan ini, pra-bakar kerak selama 10 minit sebelum membungkusnya dengan ketat dan membekukan sehingga 6 bulan. (Saya suka membuat pra-membakar kerak dalam kuali aluminium 8x8 supaya ia boleh dipindahkan terus ke ketuhar selepas dicairkan.)
Bolehkah saya membekukan pizza hidangan dalam Chicago?
Untuk hidangan yang dalam, saya TIDAK mengesyorkan cuba membekukan pizza yang belum dibakar sepenuhnya. Anda akan menghadapi banyak masalah dengan doh dan bahan-bahan lain yang bercelaru antara satu sama lain semasa mencairkan dan membakar. … tetapi kerana anda telah membakar sebahagian besar lembapan piza, membakar semula piza itu boleh mengeringkannya lagi.
Bagaimanakah anda memanaskan semula piza hidangan dalam beku?
Ikuti langkah di bawah:
- Panaskan ketuhar hingga 425°F.
- Microwave beku hidangan dalam, di atas pinggan, selama 6 minit pada suhu tinggi. …
- Letakkan piza pada rak tengah dalam ketuhar dan bakar selama 15-18 minit, atau sehingga suhu dalaman mencecah 165°F.
- Keluarkan piza dari ketuhar dan biarkan selama 5-10 minit sebelum dipotong menggunakan pisau.
Berapa lama anda boleh membekukan piza hidangan dalam?
Di dalam peti sejuk, simpan tidak lebih dari tiga hingga empat hari. Piza beku disimpan selama satu hingga dua bulan jika anda mempunyai ruang untuk menyimpannya di dalam peti sejuk beku.
Bagaimanakah anda membekukan piza yang dimasak?
Asingkan kepingan antara satu sama lain menggunakan pisau atau pemotong pizza. Balut hirisan secara berasingan dalam bungkus plastik dan kemudian bekukan hirisan yang dibungkus ini dalam satulapis dalam peti ais di atas loyang. Kemudian pindahkan hirisan piza beku ke bekas kedap udara atau beg berzip atas untuk simpanan jangka panjang.
