Krim kental akan menyebat lebih baik dan mengekalkan bentuknya lebih lama daripada krim sebat. Oleh itu, lebih banyak disyorkan untuk pepaipan, inti pastri dan topping. Selain itu, jumlah lemak krim berat yang lebih tinggi menjadikannya agen pemekat yang lebih baik untuk sos berkrim seperti penne alla vodka atau sup berkrim seperti vichyssoise.
Apa yang boleh anda gunakan krim sebat berat?
20 Cara Menghabiskan Sisa Krim Sebat Berat:
- Buat krim putar. …
- Tuangkan percikan ke dalam kopi anda. …
- Tuangkan sedikit ke dalam teh anda. …
- Tambahkan sedikit pada coklat panas kegemaran anda. …
- Buat separuh dan separuh. …
- Buat mentega. …
- Gunakan ia sebagai ganti susu atau separuh setengah dalam resipi sup kegemaran anda. …
- Gunakannya untuk membuat sos alfredo.
Apakah perbezaan antara krim kental dan krim putar?
Krim kental dan krim putar ialah dua produk tenusu tinggi lemak serupa yang dihasilkan oleh pengeluar dengan mencampurkan susu dengan lemak susu. Perbezaan utama antara keduanya ialah kandungan lemaknya. Krim berat mempunyai lebih sedikit lemak daripada krim putar. Jika tidak, ia sangat serupa dari segi pemakanan.
Bolehkah saya menggunakan krim sebat berat berbanding susu biasa?
Krim kental ialah pengganti yang bagus untuk susu dalam resipi penaik, tetapi ia perlu dicairkan sedikit. Kerana krim berat mempunyai kandungan lemak 36% hingga 40%, menggunakan setengah cawan krim berat dicampurdengan setengah cawan air akan menjadi taruhan terbaik anda untuk menggantikan satu cawan susu.
Adakah anda menggoncang krim putar berat sebelum digunakan?
Ia hanya bergantung pada kesejukan krim anda dan seberapa kuat anda menggoncang. Apabila krim putar anda sudah sedia, gunakan segera, atau simpan di dalam peti sejuk dan gunakan dalam masa 48 jam. Tidak mengapa untuk menggunakannya selepas titik itu, tetapi ia akan mula mengempis. Untuk menghidupkannya semula, hanya goncang balang itu.
