Musim bertelur utama ialah dari Februari hingga Mac.
Adakah kina baik untuk anda?
Minyak bioaktif – seperti kebanyakan ikan, kina mengandungi asid lemak omega-3, yang memberi manfaat kepada kesihatan jantung dan mengurangkan arthritis, diabetes dan asma. Walau bagaimanapun, minyak kina berkemungkinan mempunyai ciri anti-radang yang dipertingkatkan berbanding minyak ikan standard.
Berapa lama masa yang diambil untuk kina untuk membesar?
Pemodelan pertumbuhan Kina menunjukkan bahawa mereka mencapai saiz 40-50 mm diameter dalam tujuh tahun, dengan individu yang lebih besar (>150 mm) mungkin berumur 30-50 tahun. Paras makanan dan suhu air mempengaruhi kadar pertumbuhannya, jadi terdapat variasi dalam kadar pertumbuhan dan saiz di tapak yang berbeza di sepanjang pantai New Zealand.
Adakah musim landak laut?
Kebanyakan tempat melarang penuaian landak laut pada bulan Oktober semasa musim bertelur, dan memandangkan daging tidak terlalu gebu pada bulan November sejurus selepas musim bertelur, musim berlangsung dari Disember hingga September berikutnya.
Apakah rasa kina?
Seseorang akan menggambarkan Kina sebagai padat dengan jumlah semua rasa laut. Ia mempunyai rasa yang kaya dan manis. Orang lain akan mengatakan bahawa ia seperti versi makanan laut foie gras yang cair di dalam mulut anda. Dengan semua itu, ada juga orang lain yang tidak menyukai rasa Kina.
