Satu mol stakiosa pada hidrolisis menghasilkan satu mol glukosa, satu mol fruktosa dan dua mol galaktosa. Satu mol stakiosa pada hidrolisis menghasilkan satu mol glukosa, satu mol fruktosa dan dua mol galaktosa.
Berapa jumlah mol fruktosa dan galaktosa masing-masing diperolehi daripada hidrolisis 1 mol stachyose?
1 mol glukosa + 1 mol fruktosa + 2 mol galaktosa.
Yang manakah menghasilkan empat molekul monosakarida semasa hidrolisis?
Stachyose ialah contoh tetrasakarida. Ia memberikan empat molekul monosakarida yang berbeza pada hidrolisis lengkap. Empat molekul ini ialah satu molekul glukosa, satu molekul fruktosa dan dua molekul galaktosa.
Apakah hasil sukrosa apabila hidrolisis?
Hidrolisis sukrosa menghasilkan glukosa dan fruktosa.
Apakah yang berlaku apabila sukrosa menjalani hidrolisis?
Hidrolisis sukrosa menghasilkan campuran equimolar fruktosa dan glukosa, secara komersial dikenali sebagai gula songsang.