Basa (Pangasius bocourti) ialah spesies ikan keli dalam keluarga Pangasiidae. Basa berasal dari lembangan Mekong dan Chao Phraya di Tanah Besar Asia Tenggara. Ikan ini merupakan ikan makanan penting dengan pasaran antarabangsa. Mereka sering dilabelkan di Amerika Utara dan Australia sebagai "ikan basa", "swai", atau "bocourti".
Adakah ikan pangasius selamat untuk dimakan?
Pengambilan pangasius secara berterusan mendedahkan kepada paras merkuri yang berbahaya. … Walaupun kandungan proteinnya rendah dan paras omega-3 yang lebih rendah, ikan pangasius (Pangasius hypophthalmus) adalah salah satu ikan yang paling banyak dimakan di dunia, terutamanya di Eropah.
Apakah rasa ikan pangasius?
Anda juga mungkin pernah mendengar ikan basa dirujuk sebagai tukang kasut sungai, tukang kasut Vietnam, pangasius atau swai. Dagingnya mempunyai tekstur yang ringan dan padat dan rasa ikan yang lembut - serupa dengan ikan kod atau haddock.
Adakah ikan pangasius baik untuk kesihatan?
Pangasius ialah pilihan yang sihat untuk keluarga dan terutamanya bagi mereka yang memberi perhatian khusus kepada diet yang sihat. Beberapa ciri: sumber Omega 3. kaya dengan protein.
Adakah pangasius ikan keli?
Pangasius ialah nama keluarga saintifik untuk jenis ikan keli air tawar yang ditemui terutamanya di Vietnam, Kemboja dan negara jiran. … Semua spesies yang diternak di negara ini adalah ikan keli Asia.
