Sebatian arsenik tak organik terdapat dalam tanah, sedimen dan air bawah tanah. Sebatian ini berlaku sama ada secara semula jadi atau hasil daripada perlombongan, peleburan bijih, dan penggunaan industri arsenik. Sebatian arsenik organik ditemui terutamanya dalam ikan dan kerang.
Mengapa arsenik ditemui dalam makanan?
Apakah arsenik dan bagaimana ia masuk ke dalam makanan? Arsenik ialah unsur semula jadi yang terdapat dalam tanah dan air. Ia juga telah digunakan oleh petani sebagai racun perosak dan baja. Ia juga digunakan untuk memelihara kayu yang dirawat dengan tekanan.
Adakah arsenik ditemui di dalam tanah?
Arsenik ialah ditemui dalam air bawah tanah di semua 50 negeri, terutamanya di kawasan yang mempunyai rizab air bawah tanah cetek dan sejumlah besar arsenik dalam tanah dan mendapan mineral. Di Delaware, sedikit arsenik ditemui dalam air bawah tanah atau air awam. Industri, pertanian dan perubatan semuanya menggunakan sebatian arsenik tak organik.
Bagaimanakah arsenik berlaku secara semula jadi?
Arsenik berlaku secara semula jadi di dalam tanah dan sejumlah kecil boleh masuk ke udara, air dan tanah daripada habuk yang diterbangkan angin, dan mungkin masuk ke dalam air melalui larian dan larut lesap. Arsenik akhirnya boleh mendap di dalam sedimen dan tanah. Sesetengah ikan dan kerang mungkin mengambil arsenik.
Apakah arsenik yang digunakan pada hari ini?
Hari ini, sebatian organoarsenik ditambahkan pada makanan ayam untuk mencegah penyakit dan meningkatkan berat badan. Arsenik digunakan sebagai agen doping dalam semikonduktor(gallium arsenide) untuk peranti keadaan pepejal. Ia juga digunakan dalam bronzing, piroteknik dan untuk pukulan pengerasan.
