Pilih buah beri berwarna baik yang telah masak sepenuhnya. Elakkan buah yang bocor, lembek atau berubah warna. Sebelum membekukan, keluarkan sebarang buah beri yang tidak matang, berkulat atau berubah warna. Untuk mencuci buah beri, letakkan dalam colander dan rendam dua atau tiga kali dalam sinki yang penuh dengan air sejuk.
Apakah cara terbaik untuk membekukan beri hitam segar?
Arahan
- Bilas beri anda. Beri hitam sangat halus jadi saya syorkan bersikap selembut mungkin sambil membilasnya di bawah air paip.
- Udara kering. …
- Susun atas loyang besar. …
- Bekukan selama 4 jam- semalaman.
- Pindahkan ke beg penyejuk beku, dilabelkan dengan kandungan & tarikh. …
- Bekukan sehingga 1 tahun!
Adakah anda perlu mencuci beri hitam sebelum disimpan?
Mengapa Beri Segar Menjadi Buruk
Semua orang berkata anda tidak boleh mencuci beri sehingga sebelum anda memakannya kerana kelembapan memendekkan jangka hayatnya. … Berita baik: Anda boleh membunuh acuan dan bakteria dengan mudah dengan cuka dan mandian air, kemudian keringkan beri sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.
Adakah saya perlu mencuci buah sebelum membekukan?
Basuh dan keringkan buah: Bilas buah di bawah air sejuk yang mengalir, menggunakan sedikit sabun atau pencuci buah jika anda mahu. Letakkan buah pada satu lapisan pada tuala pinggan yang bersih dan biarkan kering. buah perlu kering sepenuhnya sebelum membekukan atau buah akan cepatmembangunkan pembakaran beku.
Bagaimanakah anda menyediakan beri untuk pembekuan?
Beri
- Bilas beri dengan teliti dalam colander. (Untuk strawberi, keluarkan batangnya dan potong mana-mana buah beri besar menjadi dua.) …
- Letakkannya dalam satu lapisan pada kuali jeli atau kepingan biskut, dan masukkan kuali ke dalam peti sejuk beku. …
- Apabila mengeras, ia boleh dimasukkan ke dalam beg penyejuk beku atau bekas plastik berlabel tarikh.
