Cinnamaldehyde telah diasingkan daripada minyak pati kayu manis pada tahun 1834 oleh Jean-Baptiste Dumas dan Eugène-Melchior Péligot dan disintesis di makmal oleh ahli kimia Itali Luigi Chiozza pada tahun 1854. produk ialah trans-cinnamaldehyde. Molekul itu terdiri daripada cincin benzena yang dilekatkan pada aldehid tak tepu.
Bagaimanakah cinnamaldehyde dibuat?
CARA IA DIBUAT. Cinnamaldehyde disediakan secara komersial dengan merawat kulit pokok Cinnamomum zeylanicum dengan wap . … Cinnamaldehyde juga boleh disintesis dengan bertindak balas benzaldehid (C6H5CHO) dengan asetaldehid (CH3 CHO). Kedua-dua sebatian itu terpeluwap dengan penyingkiran air untuk membentuk cinnamaldhyde.
Adakah sinamaldehid keton atau aldehid?
Cinnamaldehyde ialah sebatian organik yang juga boleh dikelaskan sebagai an aldehid. Cinnamaldehyde adalah unik kerana ia juga mengandungi cincin benzena dan ikatan berganda, seperti yang dilihat dalam struktur dalam Rajah 1. Cinnamaldehyde juga digunakan dalam banyak makanan lain sebagai perasa.
Adakah sinamaldehid sejenis alkena?
Hidrokarbon aromatik dan aldehid, cinnamaldehyde mempunyai cincin benzena yang digantikan dengan mono. Ikatan berganda terkonjugasi (alkena) menjadikan geometri sebatian satah. … Beberapa kaedah sintesis kini diketahui, tetapi cinnamaldehyde paling ekonomik diperoleh daripada penyulingan wap minyak kulit kayu manis.
Apajenis sebatian ialah sinamaldehid?
Cinnamaldehyde ialah sebatian organik dengan formula C6H5CH=CHCHO. Berlaku secara semula jadi seperti kebanyakan isomer trans (E), ia memberikan rasa dan bau kayu manis. Ia adalah fenilpropanoid yang disintesis secara semula jadi oleh laluan shikimate.