Ya, anda boleh membekukan badam. … Badam akan bertahan sehingga 24 bulan di dalam peti sejuk, tetapi ia mesti disimpan dalam bekas kedap udara untuk melindunginya daripada kelembapan atau udara.
Bagaimanakah anda menyimpan badam serpihan?
Cara Yang Betul Menyimpan Badam
Badam hendaklah disimpan dalam bekas kedap udara dan sebaiknya simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku. Badam tidak disyorkan untuk disimpan pada suhu bilik untuk tempoh tertentu, jadi pantri anda bukanlah idea yang baik.
Berapa lama badam boleh bertahan di dalam peti sejuk beku?
Badam tidak berkulit biasanya akan kekal pada kualiti terbaik selama kira-kira 2 tahun dalam peti sejuk; masa peti sejuk yang ditunjukkan adalah untuk kualiti terbaik sahaja - makanan yang disimpan sentiasa beku pada suhu 0°F akan disimpan selamat selama-lamanya.
Bolehkah saya menggunakan badam serpihan yang sudah lapuk?
Berita baiknya ialah badam bertahan agak lama (lebih lanjut mengenainya dalam bahagian seterusnya), jadi melainkan anda menganiayainya dalam simpanan, ia sepatutnya baik walaupun berbulan-bulan lepas tarikhnya. Kesimpulannya: jika badam kelihatan dan berbau baik, makan sebiji atau dua.
Bolehkah kacang manisan dibekukan?
Ya, pecan bergula boleh dibuat lebih awal dan dibekukan jika anda ingin menyimpannya lebih lama. Untuk membekukan, biarkan pecan sejuk sepenuhnya selepas dibakar, dan kemudian pindahkannya ke bekas kedap udara (beg ziplock berfungsi dengan baik). Pecan gula-gula beku akan disimpan sehingga 2 bulan.
