Walaupun saiznya kecil, biji chia penuh dengan nutrien penting. Ia adalah sumber asid lemak omega-3 yang sangat baik, kaya dengan antioksidan, dan ia membekalkan serat, zat besi dan kalsium. Asid lemak omega-3 membantu meningkatkan kolesterol HDL, kolesterol “baik” yang melindungi daripada serangan jantung dan strok.
Berapa banyak biji chia yang perlu anda makan sehari?
Syor dos biasa ialah 20 gram (kira-kira 1.5 sudu besar) biji chia, dua kali sehari.
Mengapa biji chia tidak baik untuk anda?
Walaupun ia selamat untuk kebanyakan orang, biji chia mungkin meningkatkan risiko tercekik. Oleh itu, pastikan anda mengambilnya dengan berhati-hati, terutamanya jika anda mengalami kesukaran menelan. Peningkatan risiko ini adalah kerana biji chia kering membengkak dan menyerap kira-kira 10–12 kali ganda beratnya dalam cecair apabila ia terdedah kepada air (13).
Apa yang biji chia lakukan pada badan anda?
Biji Chia mengandungi quercetin, antioksidan yang boleh mengurangkan risiko anda mendapat beberapa keadaan kesihatan, termasuk penyakit jantung. Bijinya juga tinggi serat, yang boleh membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan seterusnya mengurangkan risiko anda mendapat penyakit jantung. Biji chia mengandungi serat yang tinggi.
Adakah biji chia bagus untuk penurunan berat badan?
Dua sudu besar biji chia mempunyai hampir 10 gram serat. Itu kira-kira 40 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Diet tinggi serat telah dikaitkan dengan penurunan berat badan. Menurut penyelidikan 2015, makan 30 gram serat setiap hari boleh membantu anda menurunkan berat badan sebanyak jika anda mengikuti diet yang lebih rumit.
