Morel dianggap sebagai cendawan peringkat teratas, kerana kedalaman dan rasa pedas. Ia juga mempunyai tekstur daging, tidak seperti tekstur jenis cendawan lain yang lebih berlendir.
Adakah cendawan morel berbau ikan?
Biasanya sedikit warna putih, sawo matang atau krim walaupun spesimen yang lebih tua boleh menjadi lebih gelap. o Bau: Selalunya kuat, menyenangkan. Kadang-kadang digambarkan sebagai hanyir walaupun saya akan menambah perkataan "segar" sebelum ikan. Juga agak pedas dan tidak dapat dinafikan bersahaja dan berkayu.
Berapa harga cendawan morel?
Morel ialah cendawan musim bunga yang biasanya boleh ditemui antara bulan Mac dan Mei. Disebabkan tempoh pertumbuhan yang sangat singkat ini, ia boleh menjadi agak mahal apabila berada dalam musim, berharga menaikkan $20 setiap paun.
Adakah cendawan morel sedap dimakan?
Rasa cendawan morel yang kuat, bersahaja, hampir pedas menjadikannya pilihan kegemaran tukang masak dan pengguna. … Ia berbaloi untuk dicari kerana ia merupakan sumber mineral dan vitamin D yang baik, tetapi jangan sesekali memburu dan makan cendawan liar melainkan ia dikenal pasti dengan betul.
Apakah rasa morel yang dimasak?
Berbeza dengan cendawan berlendir lain, morel mempunyai tekstur berisi. Dan itulah salah satu sebab mengapa mereka yang biasanya tidak makan cendawan jatuh cinta dengan morel. Rasanya juga agak pedas dan bersahaja. Ada yang merasakan rasanya agak musky dan berasap.
