Roti kentang ialah sejenis roti di mana tepung kentang atau kentang menggantikan sebahagian daripada tepung gandum biasa. Ia dimasak dalam pelbagai cara, termasuk membakarnya di atas griddle atau kuali panas, atau dalam ketuhar. Ia mungkin beragi atau tidak beragi, dan mungkin mempunyai pelbagai bahan lain yang dibakar ke dalamnya.
Kentang ubi diperbuat daripada apa?
Perkataan farl secara literal bermaksud "perempat": ia dibentuk daripada bulatan doh yang dipotong menjadi empat. Mereka adalah sebahagian daripada keluarga roti kentang Ireland dan penkek yang termasuk kotak, fadge kentang dan stampy. Secara tradisinya ia dibuat dengan oatmeal, mentega dan kentang – tiada tepung, tiada soda bikarbonat.
Apakah maksud perkataan Farl?
: kek kecil atau biskut segi tiga nipis yang dibuat terutamanya dengan tepung oat atau tepung gandum.
Di manakah kentang Farl berasal?
Secara tradisinya, farl kentang adalah sebahagian daripada Ulster Fry, sarapan yang dimasak yang terdiri daripada farl, roti soda goreng, sosej, puding hitam, bakon dan telur goreng. Lebih jauh ke bawah negara farls dikenali sebagai roti kentang. Walaupun saya dibesarkan di wilayah pertengahan barat Ireland, saya membesar dengan mengenali mereka sebagai orang yang jauh.
Bagaimanakah perbezaan roti kentang?
Roti kentang mempunyai tekstur yang serupa dengan roti tradisional, tetapi ia dibuat dengan gabungan tepung gandum dan tepung kentang. Resipi roti kentang tertentu mungkin dibuat dengan kentang tumbuk atau serpihan kentang dehidrasi. …Roti kentang juga membekalkan dos folat dan vitamin E yang ketara.
