Ikan salmon Atlantik yang diternak adalah menetas, dibesarkan dan dituai dalam keadaan terkawal, dan tersedia segar sepanjang tahun, biasanya pada harga yang lebih rendah daripada ikan tangkapan liar. Salmon Atlantik yang diternak di ladang diternak dan dituai dalam keadaan terkawal yang menyediakan bekalan ikan sepanjang tahun.
Adakah salmon Atlantik yang diternak tidak baik untuk anda?
Kajian awal melaporkan tahap PCB dan bahan cemar lain yang tinggi dalam salmon ternakan – lebih tinggi daripada beberapa spesies salmon liar, seperti salmon merah jambu. Kajian susulan belum mengesahkan perkara ini dan konsensus di kalangan saintis dan pengawal selia ialah salmon ternakan dan salmon liar adalah makanan yang selamat.
Adakah semua ladang salmon Atlantik diternak?
Selama bertahun-tahun, mereka telah dibiakkan untuk menjadi lebih mudah untuk diternak - mereka lebih "sangat dijinakkan," menurut Jabatan Ikan dan Hidupan Liar Washington. Kebanyakan ladang ikan komersial menternak salmon Atlantik. … Kini, kebanyakan salmon Atlantik diternak - kurang daripada 1 peratus berasal dari alam liar.
Mengapa anda tidak sepatutnya membeli salmon yang diternak di ladang?
Anda boleh meningkatkan risiko menghidap kanser.
"Terternak salmon tercemar kerana ia dibesarkan dalam keadaan sesak seperti kandang jaring dan sangkar laut tempat mereka tidak boleh melarikan diri, "kata Elmardi. "Keadaan ini meningkatkan tahap bahan cemar dalam salmon yang diternak.
Bolehkah anda menternak salmon ternakan?
Themajoriti salmon di pasaran ialah ternakan ladang, bermakna ia diternak dan dituai dalam keadaan terkawal dalam sangkar laut atau kandang jaring. Masalahnya, menurut beberapa penyelidik, ialah keadaan sesak di kebanyakan ladang boleh menyebabkan pencemaran.
