Intinya. Secara amnya, air mendidih, membenarkan ia sejuk dan kemudian mendidih semula tidak mendatangkan banyak risiko kesihatan. Contohnya, jika anda menyimpan air dalam cerek teh, mendidihkannya dan menambah air apabila parasnya semakin rendah, anda tidak mungkin membahayakan kesihatan anda.
Mengapa anda tidak boleh Mendidih semula air cerek?
Risiko Utama Air Didih Semula
Air mendidih semula mengeluarkan gas terlarut dalam air, menjadikannya “rata”. Pemanasan lampau mungkin berlaku, menjadikan air lebih panas daripada takat didih biasa dan menyebabkan ia mendidih secara meletup apabila diganggu. Atas sebab ini, adalah tidak baik untuk mendidih semula air dalam ketuhar gelombang mikro.
Adakah berbahaya untuk mendidih semula air?
Memanaskan air hingga mendidih memang membunuh mana-mana bakteria berbahaya yang ada, tetapi orang ramai amat mengambil berat tentang mineral yang tertinggal semasa mendidih semula air. Tiga punca penting ialah arsenik, fluorida dan nitrat. Mineral ini berbahaya, membawa maut malah, dalam dos yang besar.
Berapa kerapkah anda perlu menukar air dalam cerek?
Kekerapan pembersihan bergantung pada kekerapan anda menggunakan cerek anda. Bahagian luar hendaklah disapu untuk menghilangkan kotoran dan percikan sekurang-kurangnya seminggu sekali. Jika anda menggunakannya setiap hari untuk memanaskan air, cerek hendaklah dinyah kerak untuk mengeluarkan mineral air keras sekurang-kurangnya empat kali setahun.
Adakah anda perlu memasukkan air baru ke dalam cerek setiap kali anda mendidihnya?
Jika anda ingin membuat minuman yang paling berperisa, menggunakan air tawar setiap kali anda mendidih adalah penting. Air mengandungi oksigen terlarut, yang membantu mengeluarkan rasa daripada teh dan kopi. Apabila ia mendidih, oksigen dibebaskan dan mineral tertumpu.
