Kacang Cannellini dan kacang Great Northern kedua-duanya berwarna putih dan mempunyai rasa yang serupa. Ia tinggi serat larut, rendah lemak dan tidak mempunyai kolesterol, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk sebarang diet. … Dengan itu, ya, kacang cannellini dan kacang Great Northern boleh ditukar ganti.
Adakah kacang cannellini sama dengan kacang putih?
Cannellini ialah nama Itali untuk kacang, tetapi ia juga dikenali sebagai kacang fazolia, kacang ginjal putih, atau juga kacang ginjal Itali. Selalunya, mereka hanya dirujuk sebagai kacang putih, tanpa pengecam membezakan yang lain. Semua kacang cannellini ialah kacang putih, tetapi bukan semua kacang putih ialah kacang cannellini.
Apakah nama lain untuk kacang putih utara?
"Great northern", juga dipanggil "kacang putih besar", juga lebih besar daripada kacang navy, tetapi lebih kecil daripada kacang cannellini, dengan bentuk leper serupa dengan kacang lima.
Manakah kacang cannellini yang lebih baik atau kacang Great Northern?
Lebih besar daripada Kacang Tentera Laut tetapi lebih kecil daripada kacang Cannellini, bersaiz sederhana Kacang Utara Besar terkenal dengan rasa yang lembut, pedas dan daging yang padat. Hebat dalam sup dan rebusan, ia mengekalkan bentuknya lebih baik daripada kacang Tentera Laut, mengambil rasa makanan yang dimasak dengannya, dan biasanya digunakan dalam kasaulet Perancis.
Adakah terdapat nama lain untuk cannellinikacang?
Kacang cannellini juga dikenali dengan nama buah pinggang putih dan fazolia dan sering disalah anggap sebagai Great Northern. Kacang bertekstur halus ini dimasak hingga menjadi konsisten berkrim dan rasa pedas.
