Tujuan pembersihan ialah untuk membuang tanah susu, pepejal organik dan mineral yang terbentuk pada permukaan peralatan selepas susu dikeluarkan. Tujuan sanitasi adalah untuk membunuh sisa mikroorganisma yang terdapat pada permukaan ini serta-merta sebelum pemerahan susu.
Mengapa pembersihan dan sanitasi loji susu penting?
Kesimpulan: Pengeluar mesin tenusu mencadangkan setiap peralatan tenusu mesti dibersihkan dan disanitasi dengan teliti sebelum proses pengeluaran seterusnya untuk mengeluarkan kotoran, kekotoran, sisa dan bahan berbahaya lain yang boleh menghalang produk seterusnya.
Apakah kepentingan kebersihan dan sanitasi dalam industri tenusu?
Mengekalkan kebersihan yang baik adalah penting bagi industri tenusu untuk: Mengurangkan atau mencegah pencemaran yang disebabkan oleh kemasukan patogen dan bakteria daripada prosedur memerah susu yang tidak bersih, peralatan, permukaan sentuhan susu, pengendali, keadaan penyimpanan atau pembungkusan.
Mengapakah pembersihan dan sanitasi penting?
Membersih dan membersihkan membantu mencegah serangan perosak. Pembersihan dan pembersihan membantu perniagaan anda kekal mematuhi undang-undang dan peraturan keselamatan makanan. Pembersihan dan pembersihan membantu melindungi pelanggan dan pekerja daripada risiko kesihatan seperti keracunan makanan dan tindak balas alahan.
Mengapakah kebersihan sangat penting dalam operasi tenusu?
Membersihkan tenusu andadan semua peralatan memerah susu adalah penting selepas setiap pemerahan untuk mengawal bacaan Bactoscan. … Membersihkan semua peralatan dengan detergen yang betul dan suhu air yang betul boleh mengeluarkan sisa susu dari permukaan peralatan dalaman dan membunuh patogen yang boleh menyebabkan mastitis.
