Simpan dalam bekas kedap udara dalam peti sejuk sehingga seminggu. Pesto membeku dengan baik. Bekukan dalam dulang kiub ais, dan kemudian simpan kiub pesto beku dalam beg plastik beku di dalam peti sejuk sehingga 6 bulan. Pesto juga boleh dibekukan dalam balang kecil atau bekas plastik sehingga 9-12 bulan.
Bagaimanakah anda menyimpan pesto untuk jangka masa panjang?
Simpan pesto dalam balang atau bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu. Cara lain untuk menyimpan pesto ialah di dalam peti sejuk (selama kira-kira 6 bulan).
Bagaimanakah anda menyimpan pesto dalam balang?
Menyimpan Pesto dalam Balang
Buat pesto klasik anda dan kemudian isi balang ke hampir bahagian paling atas. Tumpahkan sedikit minyak zaitun di atas dan tutup rapat untuk mengekalkan pesto hijau. Ini boleh disimpan selama beberapa minggu di dalam peti sejuk jika anda terus menutup bahagian atas dengan zaitun untuk memastikan herba segar.
Bagaimanakah anda memelihara pesto tanpa membekukannya?
Rebus beberapa balang pengetinan dan penutup. Isi balang dan buang poket udara di mana mungkin. Saya kemudian mengisi balang dengan minyak zaitun untuk 'menutup' udara dan menutupnya. Rancangan saya adalah untuk menyimpannya di bawah tanah, bukan membekukannya.
Bolehkah pesto buatan sendiri ditinkan?
Tetapi pesto pengetinan tidak disyorkan. … Pusat Pengawetan Makanan Rumah Kebangsaan berkata, “Pesto ialah campuran perasa herba yang belum dimasak, biasanya termasuk selasih segar, dan sedikit minyak. Ia mungkin dibekukan untuk penyimpanan jangka panjang; tiada cadangan pengetinan di rumah.”
