Bawang adalah sayuran akar yang mempunyai pelbagai khasiat. Ia tinggi dalam antioksidan dan sebatian yang mengandungi sulfur, sesetengah daripadanya mungkin mempunyai beberapa kesan yang bermanfaat. Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan, bawang telah dikaitkan dengan kesihatan tulang yang lebih baik, menurunkan paras gula dalam darah dan mengurangkan risiko kanser.
Adakah bawang sihat untuk anda?
Bawang adalah antara sumber makanan terkaya dengan nutrien yang dipanggil quercetin, yang diketahui melarang aktiviti atau penciptaan unsur penyebab kanser. Diet yang kaya dengan kuersetin telah dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk mendapat kanser paru-paru. Bawang mengandungi sebatian sulfur organik.
Apakah keburukan bawang?
Bawang mengandungi sebatian yang dipanggil diallyl disulfide dan protein pemindahan lipid, yang boleh menyebabkan gejala alahan seperti asma, hidung berair, hidung tersumbat, mata merah, mata dan hidung gatal serta sentuhan dermatitis, dicirikan oleh ruam merah dan gatal (9, 10).
Adakah bawang tidak baik untuk perut anda?
Bawang mengandungi fruktan, iaitu serat larut yang boleh menyebabkan kembung. Fruktan juga terdapat dalam bawang putih, daun bawang, agave, gandum, dan pelbagai makanan lain yang menghasilkan gas. Walaupun dalam kuantiti yang kecil, bawang merah dan bawang putih boleh menyebabkan kembung perut dan masalah penghadaman yang lain.
Mengapa bawang tidak baik untuk anda?
Walaupun tidak begitu serius, makan bawang boleh menyebabkan masalah bagi sesetengah orang. Karbohidrat dalam bawang boleh menyebabkan gas dan kembung perut,menurut Pusat Penjelasan Maklumat Penyakit Pencernaan Kebangsaan.
