Kalori ialah unit tenaga. Dalam pemakanan, kalori merujuk kepada tenaga yang diperoleh orang daripada makanan dan minuman yang mereka makan, dan tenaga yang mereka gunakan dalam aktiviti fizikal. Kalori disenaraikan dalam maklumat pemakanan pada semua pembungkusan makanan. Banyak program penurunan berat badan tertumpu kepada mengurangkan pengambilan kalori.
Adakah nutrien dan kalori sama?
Daripada enam nutrien ini, karbohidrat, protein dan lemak membekalkan kalori. Setiap gram karbohidrat dan protein menghasilkan 4 kalori/gram. Setiap gram lemak menghasilkan 9 kalori. Kalori ialah sukatan, sama seperti satu sudu teh atau satu inci.
Apakah nutrien dan kalori?
Makronutrien. Nutrien yang diperlukan dalam jumlah yang banyak dipanggil makronutrien. Makronutrien termasuk karbohidrat, lipid (lemak), protein dan air. Karbohidrat, lipid dan protein membekalkan tenaga (kalori) yang boleh digunakan ("dibakar") oleh badan anda untuk melaksanakan fungsi asas.
Mengapa nutrien lebih penting daripada kalori?
Makanan padat nutrien akan membuatkan anda berasa lebih kenyang lebih lama. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa seseorang yang mengamalkan diet tinggi nutrien akan mengambil lebih sedikit kalori. Ia juga akan memberi kesan yang lebih rendah pada paras gula dalam darah dan tindak balas insulin seterusnya.
Mengapa kita menggunakan kalori dalam pemakanan?
Jumlah tenaga dalam sesuatu makanan atau minuman diukur dalam kalori. Apabila kita makan danminum lebih banyak kalori daripada yang kita habiskan, badan kita menyimpan lebihan sebagai lemak badan. Jika ini berterusan, lama kelamaan berat badan kita mungkin bertambah. Sebagai panduan, purata lelaki memerlukan sekitar 2, 500kcal (10, 500kJ) sehari untuk mengekalkan berat badan yang sihat.
