Ia dimasak mengikut tradisi lama menggunakan semua bahan makanan, herba dan rempah ratus yang baik yang ditawarkan oleh nusantara. Sejak dahulu lagi bahan-bahan ini boleh dianggap sihat kerana ia datang terus dari darat dan tiada pencemaran yang ketara di darat, air dan udara.
Adakah makanan Indonesia sihat?
Berita baiknya ialah walaupun banyak makanan Indonesia tidak sihat, mereka juga mempunyai beberapa hidangan lazat yang lebih sesuai untuk menurunkan berat badan. Makanan Indonesia yang terbaik untuk dimakan ialah lebih tinggi protein dan penuh dengan serat daripada sayur-sayuran.
Apakah makanan tradisional Bali?
Makanan Bali termasuk lawar (kelapa cincang, bawang putih, lada cili, dengan daging babi atau ayam dan darah), Bebek betutu (itik disumbat rempah, dibalut daun pisang dan sabut kelapa dimasak dalam lubang bara), sate Bali dikenali sebagai sate lilit diperbuat daripada kisar berempah yang ditekan pada lidi yang selalunya …
Apakah sarapan tradisional Bali?
Nasi Melekit Hitam dalam Santan Untuk sarapan pagi, di Bali anda akan mendapati ia dihidangkan suam atau pada suhu bilik dan sedikit al dente. Ia merupakan sarapan pagi manis tradisional Indonesia, snek atau pencuci mulut (seperti dalam puding beras hitam), selalunya dihidangkan dengan hirisan pisang atau ubi kayu dalam sos gula perang, tetapi sentiasa dengan santan.
Adakah makanan Bali pedas?
Banyak masakan Bali mempunyai timbunan rempah ratus di dalamnya danjumlah cili api yang berbeza-beza, tetapi ia dilembutkan untuk palet barat. Contohnya, bufet Cafe Wayan mempunyai rempah ratus dalam makanannya tetapi pada umumnya ia tidak mempunyai banyak cili api di dalamnya. Malah sambal yang dihidangkan dengan banyak hidangan adalah pada bahagian yang lembut.
