Kacang mempunyai nilai GI daripada 13, yang menjadikannya makanan GI yang rendah. Menurut artikel dalam British Journal of Nutrition, makan kacang atau mentega kacang pada waktu pagi boleh membantu mengawal gula darah anda sepanjang hari. Kacang tanah juga boleh membantu mengurangkan lonjakan insulin makanan GI yang lebih tinggi apabila dipasangkan bersama.
Berapa biji kacang tanah yang perlu dimakan oleh penghidap diabetes?
Pakar kesihatan mengesyorkan penghidap diabetes untuk makan serat, kerana ia membantu menurunkan paras kolesterol, membuatkan anda berasa kenyang lebih lama dan juga mengurangkan penyerapan glukosa. Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan wanita makan lebih kurang 25 g dan lelaki 38 g kacang tanah setiap hari.
Kacang manakah yang harus dielakkan oleh pesakit kencing manis?
Elakkan kacang yang disalut dengan garam - Dobbins menyatakan bahawa natrium tidak baik untuk tekanan darah anda - dan gula. Lebih banyak berita buruk jika anda menggemari kombo manis-manis: Kacang tanah bersalut coklat dan gajus panggang madu mengandungi karbohidrat yang tinggi dan bukan pilihan terbaik apabila anda menghidap diabetes, kata Dobbins.
Adakah baik makan kacang jika anda menghidap diabetes?
Kacang tanah mempunyai skor GI hanya 14 dan GL 1, menjadikannya salah satu makanan GI yang mendapat skor terendah. Kesan rendah pada paras gula dalam darah ini adalah salah satu sebab mengapa kacang tanah boleh menjadi makanan ringan yang baik untuk penghidap diabetes.
Adakah kacang panggang baik untuk pesakit kencing manis?
“Kami membuat kesimpulan bahawa kacang campuran, tanpa garam, mentah atau panggang kering mempunyai faedah untuk kedua-dua kawalan glukosa darahdan lipid darah dan boleh digunakan untuk meningkatkan pengambilan minyak sayuran dan protein dalam diet pesakit diabetes jenis 2 sebagai sebahagian daripada strategi untuk meningkatkan kawalan diabetes tanpa penambahan berat badan,” tulis para penyelidik.
