2024 Pengarang: Elizabeth Oswald | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-13 00:10
Jerusalem articok berfungsi dengan baik direbus, dibakar, direbus, ditumis atau digoreng dan juga lazat dihidangkan mentah dalam salad. Hanya gosok sehingga bersih - tidak perlu mengupasnya (jika anda mahu, satu sudu teh berfungsi dengan baik).
Bolehkah anda makan kulit articok Jerusalem?
Kulit articok Jerusalem boleh dimakan, dan mempunyai rasa yang kuat dan tanah yang digemari oleh sesetengah orang, dan yang lain rasa agak menyerlah, jadi sama ada anda mengupas atau tidak articok Jerusalem adalah benar-benar soal citarasa peribadi. … Mengupasnya, sebaliknya, boleh menjadi agak rumit, kerana bentuknya yang tidak sekata dan berjuntai.
Bagaimanakah anda menggosok articok Jerusalem?
Jangan kupasnya; hanya berus untuk membersihkannya untuk menghilangkan sisa tanah. Gunakan pisau kecil untuk mengeluarkan hanya bahagian yang paling keras dan sebarang kekotoran yang tinggal. Selepas mencucinya dengan baik, rendamkannya dalam air bersama lemon seperti yang anda lakukan dengan articok.
Mengapa articok Jerusalem membuatkan anda kentut?
Jerusalem artichoke, juga dikenali sebagai sunchoke, ialah akar yang boleh dimakan berkanji. Ia mengandungi tahap inulin yang tinggi, karbohidrat tidak hadam yang sangat bergas yang ditapai oleh bakteria usus. Ia mempunyai kuasa kembung perut yang begitu kuat sehinggakan tukang masak dan tukang kebun profesional menamakannya sebagai kentut.
Adakah anda perlu mengupas sunchokes?
Ya, kulit tidak perlu dikupas, menjadikannya lebih cepat dan mudah untuk dimasak bersamanya. Sebaik sahajasunchokes dibersihkan sepenuhnya, tuangkan sedikit minyak, garam dan lada sulah di atasnya dan panggang pada 425°F selama kira-kira 35 minit. Memanggang membawa kepada rangup manis karamel yang berpasangan sempurna dengan hidangan utama yang berair.
Disyorkan:
Adakah anda perlu mengupas kunyit sebelum membuat jus?
Tidak perlu mengupas kulit daripada kunyit (melainkan anda bimbang tentang racun perosak), jadi saya ingin memastikan ia betul-betul bersih. Kemudian, masukkan akar kunyit ke dalam pemerah jus, potong menjadi kepingan yang lebih kecil mengikut keperluan untuk dimuatkan ke dalam penutup pemerah jus anda.
Adakah anda perlu mengupas zucchini?
Untuk menyediakan: Courgettes tidak perlu dikupas - potong hujungnya dan sama ada masak keseluruhan atau potong bulat atau jalur, basuh sebelum digunakan. Untuk memasak: Masak dalam air mendidih atau kukus selama 2 hingga 5 minit, bergantung pada saiz, sehingga lembut.
Adakah saya perlu mengupas patty pan squash?
Tetapi saya tidak lama kemudian mengetahui bahawa pattypan (atau cymling) skuasy adalah ahli keluarga Cucurbita skuasy musim panas dengan kulit yang boleh dimakan, biji dan daging yang sangat lembap. Tidak perlu mengelupas! Ia menjadikan pengganti yang layak untuk zucchini atau sumsum.
Adakah articok baik untuk anda?
Oleh kerana bahagian luarnya yang sukar, articok memerlukan penyediaan yang teliti. Tetapi usaha anda akan mendapat ganjaran pemakanan -- sayur-sayuran adalah sumber folat, serat pemakanan, dan vitamin C dan K yang baik. Articok juga dibungkus dengan antioksidan;
Adakah anda perlu mengupas timun?
Sebelum anda memakannya, kupas kulitnya atau basuh dengan air suam. Itu akan memastikan timun anda selamat untuk dinikmati. Timun datang dengan lilin semula jadi pada kulit mereka. Mencuci timun selepas memetiknya menghilangkan lilin itu, jadi pengeluar menambahkan semula lilin sintetik sebelum menghantarnya ke kedai runcit.
