Telur dadar Sepanyol atau tortilla Sepanyol ialah hidangan tradisional dari Sepanyol dan salah satu hidangan istimewa dalam masakan Sepanyol. Ia adalah telur dadar yang dibuat dengan telur dan kentang, secara pilihan termasuk bawang. Ia sering dihidangkan pada suhu bilik sebagai tapa.
Apakah perbezaan antara tortilla di Sepanyol dan Mexico?
Di Mexico dan Amerika Tengah, tortilla biasanya merujuk kepada roti rata berasaskan tepung jagung atau tepung gandum yang diketahui dan disukai oleh orang Amerika. Di Sepanyol, ia lebih kerap merujuk kepada hidangan telur dan kentang seperti frittata. … Seperti frittata, tortilla adalah padat, besar dan bertujuan untuk dipotong menjadi kepingan.
Mengapa ia dipanggil tortilla Sepanyol?
Perkataan tortilla ialah kecilan torta Sepanyol, yang bermaksud “kek”. Dalam kes telur dadar Sepanyol, anda boleh katakan bahawa lapisan kentang yang dihiris atau dipotong dadu memberikannya ketebalan seperti kek kecil.
Apa yang serupa dengan tortilla Sepanyol?
Tortilla Sepanyol benar-benar pai telur, serupa dengan a frittata atau quiche bertatah, dan biasanya disajikan pada suhu bilik dalam bentuk baji untuk sarapan pagi atau sebagai tapa.
Apakah nama telur dadar Sepanyol?
Di Sepanyol ia dipanggil Tortilla de Patata (Omelet Kentang)). Apa yang anda telah buat ialah Omelet Sepanyol dengan Bawang, (Tortilla de Patata con Cebolla), yang sangat popular di Sepanyol.
