Pengganti terbaik untuk rosemary
- Thyme (segar atau kering, termasuk hiasan). Thyme boleh berfungsi sebagai pengganti rosemary, walaupun rasanya lebih lembut. …
- Sage (segar atau kering, termasuk hiasan). Sage adalah pengganti yang bagus untuk rosemary kerana kedua-duanya mempunyai rasa seperti pain. …
- Marjoram atau sedap (kering).
Apakah yang boleh saya gunakan jika saya tidak mempunyai rosemary atau thyme?
Untuk tujuan memasak umum, alternatif rosemary terbaik anda ialah thyme, oregano, dan basil, diikuti dengan rasa pedas, tarragon dan marjoram.
Bolehkah anda menggantikan perasa Itali untuk rosemary?
perasa Itali mungkin akan berfungsi dengan baik sebagai pengganti dalam masakan tetapi dilihat kerana ia dalam bentuk kering, ia mungkin tidak akan menjadi pengganti yang bagus untuk rosemary segar dalam hidangan daging panggang atau salad segar.
Bolehkah saya menggantikan oregano dengan rosemary?
Ia boleh digunakan dalam keadaan segar dan kering, dan terima kasih kepada kandungan lembapan yang rendah ia cenderung mengekalkan rasa apabila dikeringkan, menjadikannya sangat kuat. Memandangkan rosemary adalah herba yang cukup mujarab, anda tidak memerlukan sebanyak itu untuk menggantikan oregano.
Apakah yang boleh saya gunakan sebagai ganti rosemary untuk focaccia?
Sebagai ganti (atau sebagai tambahan kepada) rosemary segar, jangan ragu untuk menggunakan tarragon segar atau bijak. Gunakan herba kering. Jika anda tidak mempunyai herba segar, anda dialu-alukan untuk menggunakan herba kering sebaliknya (seperti rosemary kering atau perasa Itali).
