Apakah kaedah kjeldahl digunakan?

Apakah kaedah kjeldahl digunakan?
Apakah kaedah kjeldahl digunakan?
Anonim

Kaedah Kjeldahl analisis nitrogen ialah standard seluruh dunia untuk mengira kandungan protein dalam pelbagai jenis bahan daripada makanan manusia dan haiwan, baja, air buangan dan bahan api fosil.

Apakah kegunaan kaedah Kjeldahl?

Kaedah Kjeldahl analisis nitrogen ialah standard seluruh dunia untuk mengira kandungan protein dalam pelbagai jenis bahan daripada makanan manusia dan haiwan, baja, air buangan dan bahan api fosil.

Mengapa kaedah Kjeldahl diutamakan?

Kelebihan. Kaedah Kjeldahl digunakan secara meluas di peringkat antarabangsa dan masih merupakan kaedah standard untuk perbandingan terhadap semua kaedah lain. Kesejagatan, ketepatan tinggi dan kebolehulangan yang baik telah menjadikannya kaedah utama untuk menganggar protein dalam makanan. Kelemahan.

Apakah tujuan melakukan eksperimen Kjeldahl dalam industri?

Tinjauan Keseluruhan Aplikasi

Kaedah Kjeldahl ialah kaedah analitikal untuk penentuan kuantitatif nitrogen dalam bahan kimia. Ia pada asalnya dibangunkan oleh Johan Kjeldahl pada tahun 1883 untuk mengukur jumlah protein dalam bijirin yang digunakan untuk menghasilkan bir.

Bagaimana kaedah Kjeldahl menentukan nitrogen?

Endapan asid ammonium sulfat terbentuk, yang kemudiannya dilarutkan dalam air. Larutan dibuat beralkali dengan NaOH dan dipanaskan untuk menyuling ammonia menjadi asid piawai yang berlebihan (sulfurik). Asid berlebihan ialahdititrasi kembali dengan NaOH standard untuk menentukan jumlah ammonia dan seterusnya nitrogen.

Disyorkan: