Itik ayam mentah hendaklah disimpan dalam mangkuk atau di atas pinggan di bahagian bawah peti sejuk. Suhu peti sejuk anda hendaklah 38 darjah hingga 40 darjah F atau lebih rendah. Simpan ayam mentah yang segar tidak lebih daripada satu hingga dua hari.
Bagaimanakah anda menyimpan produk ayam?
Daging hendaklah disimpan di dalam bahagian paling sejuk dalam peti sejuk. Ayam boleh disimpan dengan selamat selama 2 atau 3 hari di dalam peti sejuk pada suhu 40°F atau kurang. Daging ayam giblet dan ayam yang dikisar hanya boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 1 hari.
Rak apa yang disimpan oleh ayam itik?
Jika disimpan dalam peti sejuk yang sama, ayam mentah hendaklah disimpan di rak bawah di bawah sebarang barangan yang disediakan atau sedia untuk dimakan. bekas yang tidak bertutup. Bekas hendaklah mempunyai penutup yang ketat.
Apakah pengendalian dan penyimpanan ayam itik?
Penyediaan Sentiasa basuh tangan dengan air suam dan sabun selama 20 saat sebelum dan selepas mengendalikan makanan. Jangan cemar silang. Jauhkan daging mentah, ayam itik, ikan, dan jusnya daripada makanan lain. Selepas memotong daging mentah, basuh papan pemotong, perkakas dan meja dengan air panas bersabun.
Bagaimanakah daging ayam harus disimpan?
Menyimpan daging
Adalah penting untuk menyimpan daging dengan selamat untuk menghentikan bakteria daripada merebak dan mengelakkan keracunan makanan. Anda hendaklah: simpan daging mentah dan ayam itik dalam bekas yang bersih dan bertutup di rak bawah peti sejuk, supaya ia tidak boleh menyentuh atau menitis pada yang lainmakanan.
