Dalam memasak apakah roti manis?

Isi kandungan:

Dalam memasak apakah roti manis?
Dalam memasak apakah roti manis?
Anonim

menurut Larousse Gastronomique, roti manis ialah "istilah masakan untuk kelenjar timus (di kerongkong) dan pankreas (berhampiran perut) pada anak lembu, kambing biri-biri dan babi." Larousse seterusnya menyatakan bahawa roti manis timus adalah "berbentuk memanjang dan tidak sekata" manakala roti manis pankreas adalah "lebih besar dan bulat."

Adakah roti manis sejenis buah zakar?

Roti manis tertakluk kepada banyak kekeliruan, dan sering tersilap dipercayai sebagai buah zakar haiwan. Sebenarnya, ia adalah dua kelenjar yang berasingan - kelenjar timus (dari kerongkong) dan kelenjar pankreas (dari jantung atau perut) yang diambil daripada anak lembu atau kambing.

Apakah sebenarnya roti manis itu?

Roti manis ialah kelenjar timus dan hanya boleh didapati daripada haiwan muda. Apabila haiwan matang, kelenjar merosot menjadi jisim tisu penghubung dan lemak. Roti manis dikumpulkan dalam dua bahagian berasingan, walaupun ia adalah satu kelenjar.

Apakah rasa roti manis?

Roti manis, walaupun berperisa ringan, mempunyai rasa yang mengingatkan isi dalam agak serupa dengan otak. Orang sering menggambarkan tekstur sebagai "lembut" dan "berkrim"; Saya akan menambah "sedikit berair." Roti manis yang diperbuat daripada pankreas haiwan dan kelenjar timus (masing-masing dipanggil "roti manis hati" dan "roti manis tekak".

Adakah otak dipanggil roti manis?

Roti manis danotak sama sekali tidak berkaitan, walaupun kesilapan itu boleh difahami. Kedua-duanya adalah urat-y dan putih dan berketul-ketul.

Disyorkan:

Artikel yang menarik
Adakah skru dek keluli tahan karat?
Baca lebih lanjut

Adakah skru dek keluli tahan karat?

Skru Dek Keluli Tahan Karat ialah bahagian bersepadu bagi mana-mana projek pembinaan geladak. Skru ini mempunyai benang dan bahu yang kasar untuk memegang papan dengan rapat. Ia menampilkan mata jenis 17, yang membolehkan pemasangan mudah dalam kayu dan bahan dek komposit.

Bilakah webber meninggalkan anatomi kelabu?
Baca lebih lanjut

Bilakah webber meninggalkan anatomi kelabu?

Pada musim 6, dia perlu meletakkan jawatannya sebagai ketua dan digantikan secara ringkas oleh Derek Shepherd (Patrick Dempsey). Webber mengambil semula kedudukannya sebagai ketua dalam musim 7 tetapi akhirnya meletakkan jawatan sekali lagi pada musim 8 untuk melindungi Meredith Gray (Ellen Pompeo).

Pada mulanya kedua akhirnya?
Baca lebih lanjut

Pada mulanya kedua akhirnya?

Apabila menggunakan kata keterangan untuk menyusun, kebanyakan penulis menggunakan bentuk perkataan tertentu untuk mengekalkan gaya penulisan, iaitu pertama, kedua, terakhir atau pertama, kedua, akhir, akhirnya. Walau bagaimanapun, seterusnya tidak lagi berlaku dengan akhiran -ly.