Tidak, fondant tidak perlu disejukkan. Malah, ia harus mengelakkan sebarang sentuhan dengan peti sejuk anda. Sisa fondant hendaklah disimpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Jika anda bercadang untuk menutup kek dengan fondant, pastikan anda tidak menggunakan sebarang inti yang perlu disejukkan.
Berapa lama kek fondant boleh disimpan?
Anda boleh menyimpan kek fondan pada suhu bilik selama 3-4 hari jika anda tinggal dalam iklim yang sejuk dan kering dan jika isi di dalam kek tidak memerlukan penyejukan.
Perlukah saya menyimpan kek fondan di dalam peti sejuk?
Kek fondan akan layu apabila dikeluarkan dari peti sejuk kerana pemeluwapan terbentuk pada aising dan melemahkan konsistensi seperti pes fondan. Jika anda mesti menyimpan kek fondan di dalam peti sejuk, lindunginya daripada udara sejuk dengan balut dengan bungkus plastik dan letakkan kek ke dalam bekas kedap udara.
Bagaimanakah anda menyimpan krim mentega dan kek fondan?
Untuk menyimpan kek fondant saya, saya akan meletakkannya di dalam kotak kek dan simpan di kawasan sejuk yang gelap sehingga keesokan pagi (kek fondant tidak boleh disejukkan, dan oleh itu tidak boleh mempunyai isi yang mudah rosak). Jika kek saya ialah kek buttercream, saya akan letakkan dalam kotak kek dan simpan dalam peti sejuk semalaman.
Adakah fondan yang belum dibuka perlu disejukkan?
Adakah Fondant Perlu Disejukkan? Jangan simpan fondan di dalam peti sejuk. Suhuturun naik akan mewujudkan pemeluwapan dalam beg atau bekas dengan fondant. Ini seterusnya akan menyebabkan fondan melekit dan meningkatkan risiko fondan berkulat.
