Mata Utama. Fosfolipid terdiri daripada molekul gliserol, dua asid lemak, dan kumpulan fosfat yang diubah suai oleh alkohol. Kumpulan fosfat ialah kepala kutub bercas negatif, iaitu hidrofilik. Rantai asid lemak ialah ekor nonpolar yang tidak bercas, yang hidrofobik.
Kepala fosfolipid diperbuat daripada apa?
Komposisi Membran Sel & Fungsi
Fosfolipid mempunyai kepala hidrofilik (menarik air) dan dua ekor hidrofobik (menahan air). Kepala fosfolipid diperbuat daripada kumpulan alkohol dan gliserol, manakala ekor adalah rantai asid lemak.
Adakah kepala fosfolipid hidrofobik atau hidrofilik?
Imej diubah suai daripada OpenStax Biology. Setiap fosfolipid adalah amphipatik, dengan dua ekor hidrofobik dan kepala hidrofilik. Ekor hidrofobik menghadap ke dalam antara satu sama lain, dan kepala hidrofilik menghadap ke luar.
Adakah kepala asid lemak hidrofilik?
Rantai asid lemak ialah ekor nonpolar yang tidak bercas, yang bersifat hidrofobik. Oleh kerana ekor adalah hidrofobik, ia menghadap ke bahagian dalam, jauh dari air dan bertemu di bahagian dalam membran. Oleh kerana kepala adalah hidrofilik, ia menghadap ke luar dan tertarik kepada cecair intrasel dan ekstrasel.
Adakah kepala fosfolipid tepu?
Fosfolipid adalah amphiphilic. Mereka mempunyai kepala kutub dan duaekor hidrokarbon, yang bukan kutub. Fosfolipid yang membentuk membran sel tumbuhan, sel bakteria atau haiwan selalunya mempunyai ekor asid lemak. Daripada dua ekor asid lemak ini, satu tidak tepu (mengandungi ikatan berganda) dan satu lagi tepu.
