Ada yang mengatakan hidangan itu berasal dari Persia – Iraq moden – di mana istilah yang sama telah digunakan sejak Zaman Pertengahan untuk menunjuk lidi yang mengandungi kepingan kecil daging yang dimakan sebagai iringan. kepada gelas wain.
Di manakah kebab shish berasal?
Kebab shish, hidangan kepingan kecil kambing berulir pada lidi dan dimasak di atas api terbuka. Nama hidangan itu berasal daripada Turki şiş, ludah atau lidi, dan kebab, kambing atau kambing. Varian hidangan ini terdapat di seluruh Balkan, Timur Tengah dan Caucasus.
Siapakah yang mencipta lidi?
Di Iraq, Menuntut Kebab: Garam Orang Iraqi, antara ramai orang Timur Tengah yang lain, percaya mereka mencipta kebab. Hidangan daging yang dicucuk itu muncul seawal abad ke-9 dalam sebuah buku dari kota selatan Basra yang dipanggil The Book of Misers.
Apakah asal usul perkataan shashlik?
Etimologi dan sejarah
Perkataan shashlik atau shashlick masuk bahasa Inggeris dari bahasa Rusia shashlyk, asal Turkic. … Perkataan itu dicipta daripada Crimean Tatar: "şış" ('meludah') oleh Zaporozhian Cossack dan memasuki Rusia pada abad ke-18, dari sana merebak ke bahasa Inggeris dan bahasa Eropah yang lain.
Kebab berasal dari negara mana?
Berasal dari dapur Turki, dibawa ke India oleh orang Afghanistan, dan kemudiannya dipopularkan oleh Mughals, iaitu kebabialah salah satu hidangan paling serba boleh yang pernah ada.
