Jam dan Jeli dengan Madu Madu Ontario boleh digantikan dengan gula dalam kebanyakan resipi jem dan jeli. Jika resipi memerlukan 4 cawan gula, gunakan 2 cawan madu. Masak jem atau jeli lebih lama sedikit daripada masa yang dinyatakan dalam resipi menggunakan gula. Apabila menggantikan madu, gunakan cecair komersial atau serbuk pektin.
Apa yang boleh saya gunakan sebagai ganti gula dalam jem?
Pemanis alternatif untuk jem tanpa gula
- Stevia. Stevia adalah produk semulajadi yang berasal dari tumbuhan, sama seperti gula. …
- Splenda. Splenda® (aka sucralose) memberikan rasa manis. …
- Aspartam. Aspartam tidak disyorkan atas sebab kualiti, iaitu rasa manisnya dimusnahkan oleh haba: …
- Saccharin. …
- Sayang. …
- Sweet One.
Bolehkah anda menggunakan madu sebagai ganti gula semasa mengetin?
Madu boleh digantikan dengan gula dalam buah tin dan beku. Rasa madu adalah lebih manis daripada gula pasir jadi dinasihatkan untuk menggunakan kurang madu daripada jumlah gula yang dinyatakan dalam resipi.
Apa yang berlaku apabila anda menggunakan madu dan bukannya gula?
Madu lebih unggul daripada gula kerana ia mempunyai lebih banyak vitamin dan mineral, lebih manis, dan menaikkan gula dalam darah seseorang dengan lebih perlahan. Ia tidak halus dan semula jadi. Ia juga akan memastikan bahan bakar anda lebih lembap. Begini cara menggantikan madu dengan gula dalam resipi.
Adalahmadu selamat untuk pengetinan?
Madu boleh disimpan dalam balang tanpa sebarang proses pemanasan atau pengetinan. Sifat antibakteria semulajadi memastikan ia selamat. Madu yang selalu disimpan akan menjadi terhablur.
