Ujian biuret, juga dikenali sebagai ujian Piotrowski, ialah ujian kimia yang digunakan untuk mengesan kehadiran ikatan peptida. Dengan adanya peptida, ion kuprum(II) membentuk kompleks koordinasi berwarna ungu muda dalam larutan alkali.
Apakah itu ujian biuret dan bagaimana ia berfungsi?
Ujian biuret ialah ujian kimia yang digunakan untuk menentukan kehadiran ikatan peptida dalam bahan. Ia berdasarkan tindak balas biuret di mana struktur peptida yang mengandungi sekurang-kurangnya dua pautan peptida menghasilkan warna ungu apabila dirawat dengan kuprum sulfat beralkali.
Apakah ujian biuret itu?
Ujian biokimia untuk mengesan protein dalam larutan , dinamakan sempena bahan biuret (H2NCONHCONH2), yang terbentuk apabila urea dipanaskan. Natrium hidroksida dicampur dengan larutan ujian dan titisan larutan kuprum(II) sulfat 1% kemudian ditambah perlahan-lahan.
Ujian biuret digunakan untuk apa?
Ujian biuret digunakan untuk mengesan sebatian dengan ikatan peptida. Reagen biuret boleh digunakan untuk menguji sampel berair. Reagen biru ini dibuat dengan menggabungkan larutan natrium hidroksida dan kuprum sulfat.
Apakah yang akan diuji positif dalam ujian biuret?
Ujian biuret ialah ujian kimia yang mengesan kehadiran protein dalam sampel. Ujian bergantung pada perubahan warna untuk mengesahkan kehadiran protein. Jika protein ditemui, sampel akan bertukar menjadi ungu. … Biuret bukan protein,tetapi ia memberikan keputusan positif kepada ujian biuret.
