Nopales mudah dibiakkan dengan memotong pad kaktus sedia ada pada pokok matang. Pastikan anda menggunakan pisau yang tajam dan bersih dan potong pad matang, yang sekurang-kurangnya enam bulan. Simpan keratan di kawasan yang mempunyai pengudaraan yang baik sehingga ia membentuk kalus yang kukuh tempat anda memotongnya, yang akan mengambil masa kira-kira dua minggu.
Bagaimana anda tahu bila nopales sudah bersedia?
Sapu minyak pada nopal, dan taburkan pada garam dan lada sulah. Grill pada api terus, sederhana dan terbalikkan setelah hangus sedikit, kira-kira dua minit. Bakar selama dua minit lagi – anda akan tahu ia sudah sedia apabila ia berwarna hijau lembut dan gelap.
Bagaimanakah anda menuai dan memasak nopal?
Tumis nopalitos dalam mentega atau minyak dan hidangkan. Bakar sehingga sedikit keperangan, potong menjadi jalur dan toskan dengan perahan limau nipis dan sedikit minyak zaitun. Potong dadu dan masak dalam kuali tanpa minyak dengan ketulan bawang merah, satu atau dua ulas bawang putih sehingga tidak lagi licin, kira-kira 5 minit, kemudian bilas.
Berapa lama masa yang diambil untuk nopal masak?
1. Letakkan periuk air di atas dapur dan biarkan mendidih, tambahkan secubit garam. Masukkan hirisan nopal dan rebus selama kira-kira 15-20 minit, atau sehingga empuk. Apabila empuk, toskan sebati dan kemudian masukkan ke dalam resipi.
Berapa lama nopal mentah bertahan di dalam peti sejuk?
NOPALES (NOPALITOS, PIRKLY PEAR) - SEGAR, MENTAH
Untuk memaksimumkan jangka hayat nopales, simpan dalam beg plastik. Berapa lama nopal bertahan di dalam peti sejuk?Disimpan dengan betul, nopales akan bertahan selama kira-kira 7 hingga 14 hari dalam peti sejuk.
